Чизкейк "Три шоколада" Black Jack 2 сорт
Он получается невероятно вкусным! Нежный, с ярко выраженным вкусом шоколада — оценят и взрослые, и дети. А уж про шоколадоголиков вообще молчу. Готовится он не сложно.
Москва и МО Да, это мой город. Корж из темного шоколада, горько-сладкий шоколадный чизкейк, чизкейк из молочного шоколада. Украшен глазурью из темного шоколада и полит молочным шоколадом.
Смотрите в пошаговом видеоуроке, как приготовить тонкую хрустящую основу для чизкейка из шоколадного печенья сабле, а также сырную начинку с тремя видами шоколада — черного, молочного и белого. Я поделюсь секретами, как сделать так, чтобы чизкейк при выпекании не треснул - без водяной бани, а еще покажу, как сделать начинку техникой «Зебра». Смешайте муку, сахарную пудру, какао-порошок, кубики холодного сливочного масла, перемешайте до состояния крошки, добавьте желток. Замесите тесто, раскатайте между двумя листами пергамента толщиной мм.
